Категория «Основы организационной деятельности»

 

Организация строительного проектирования

Разработку строительных проектов осуществляют на договорной основе. Все части проекта разрабатываются комплексно, а проект осуществляется поэтапно:
1. Предпроектные работы: разработка технико-экономического обоснования и заключение договора на проектирование.
2. Проектные работы: экономические и технические изыскания и постатейная разработка проекта.
3. Экспертиза и утверждение проекта.
Технико-экономическое обоснование включает в себя:
1. Исходные данные и положения.
2. Мощностная номенклатура продукции и специализация предприятия.
3. Обеспечение предприятия сырьем, материалами и полуфабрикатами, энергией, топливом, водой и трудовыми ресурсами.
4. Основные технологии, состав предприятия, организация производства и управления.
5. Выбор района, пункта, площадки для строительства и их характеристика.
6. Основные строительные, объемно планировочные и конструктивные решения и их основные параметры.
7. Организация строительства.
8. Охрана окружающей среды.
9. Расчетная стоимость производства.

Принципы и нормы проектирования предприятий торговли

Строительство торгового предприятия осуществляется по проектам.
Проект — это комплекс технологической и конструкторской документации, содержащей обоснование, расчеты, чертежи, схемы, пояснительные записки и другие материалы.
Обоснование — документ, определяющий целесообразность проектирования и строительства конкретного предприятия. Принятые проектные решения обосновываются при помощи расчетов.
Чертеж — графическое изображение объекта.
Стоимость и пределы финансирования стройки определяются на основе сметы. Смета — основной документ, по которому производятся расчеты между заказчиком и подрядчиком.
Для получения четкого представления о проектируемом объекте в проекте содержится пояснительная записка.
Виды проектов:
1. Индивидуальные — для разового применения.
2. Повторно применяемые.

Принципы размещения розничных торговых сетей

Принципы размещения розничных торговых сетей:
1. Равномерность — предполагает расположение магазинов равномерно по всей территории города с учетом плотности населения. Применим к однотипным магазинам, торгующим типовым продуктовым ассортиментом и обслуживающим постоянный контингент покупателей.
2. Ступенчатость размещения — означает необходимость территориального снабжения магазинов разного торгового профиля.
Вся розничная торговая сеть делится на предприятия местного и городского значения:
1. Магазины местного значения — занимаются обеспечением населения основными продовольственными и непродовольственными товарами повседневного и частного спроса, их размещают в жилой зоне города. Они обслуживают население в пределах пешеходной доступности. Основной тип — универсам. Радиус обслуживания — 500 м.

Факторы, влияющие на размер розничной торговой сети

Факторы, влияющие на размер розничной торговой сети:
1. Градостроительные — величина города, форма плана города, функциональное зонирование его территории, плотность населения, размещение мест предложения труда, административные, культурные и спортивные центры.
2. Транспортные — направление и интенсивность основных потоков движения общественного и индивидуального транспорта.
3. Социальные — необходимость снижения совокупности затрат времени на посещение предприятий розничной торговли, достижение высокого уровня торгового обслуживания.

Типизация предприятий розничной торговли

Типизация предприятий розничной торговой сети — система мероприятий, направленная на отбор технически совершенных типов. Она позволяет устранить многообразие типов и способствует более рациональному управлению розничной торговой сетью.
Основные признаки, определяющие тип магазина, ассортиментный профиль и размер торговой площади.
При организации розничной торговой сети в городах пользуются номенклатурой типов магазинов, которая включает в себя:
1. Основные — предприятия, на основе которых в перспективе должна быть создана рациональная система торгового обслуживания населения. Магазины этой группы создаются за счет нового строительства.
2. Дополнительные — предназначены для применения при реконструкции и использовании действующих торговых помещений.

Специализация предприятий розничной торговли

Специализация предприятий розничной торговли способствует облегчению труда работников, повышению его производительности, более эффективному использованию материально-технической базы торговли и положительно влияет на уровень обслуживания покупателей. Специализация магазинов осуществляется по товарным профилям, формам торгового обслуживания и функциональной роли.
Деление магазинов по специализации:
1. Узкоспециализированные — ассортимент, который включает товары, части какой-либо товарной группы.
2. Специализированные — в основу построения ассортимента положены товары одной товарной группы.
3. Комбинированные — осуществляют торговлю нескольких родственных по потребительскому назначению товарных групп.
4. Универсальные — ассортимент которых построен на базе широкой номенклатуры товарных групп.

Классификация и функции розничных торговых предприятий

Розничная торговая сеть — совокупность торговых предприятий. Она составляет основу материально-технической базы торговли торговли и завершает процесс обращения товаров и доведения их до потребителя.
Классификация розничных торговых сетей:
1. По видам и особенностям устройства: магазины (90%), магазины — склады, павильоны, палатки, автомагазины, киоски, ларьки.
2. Магазины подразделяются в зависимости от ассортимента товаров и от размера торговой площади на типы, а внутри каждого типа на подтипы.
3. По формам обслуживания: самообслуживание, через прилавок.
4. С учетом типа здания и особенностей объема планировочного решения: отдельно стоящие, встроено пристроенные, одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями, без подвалов, торговые комплексы.
5. По функциональным особенностям: стационарные, передвижные, сезонные, комиссионные, посылочные.

Организация доставки товаров в розничные торговые сети

Доставка может быть:
1. Децентрализованная осуществляется с текущими заказами магазинов. Текущий заказ выполняется на специальном бланке. В нем указывается номер магазина, его адрес, единица измерения и фактически заказанное количество. При составлении текущих заказов особое влияние уделяют расчету и обоснованию частоты завоза и размеров партий, учитывая изменения спроса, оборачиваемость товара и наличия товарных запасов.
Метод определения минимальной частоты доставки товаров — метод удвоенной разницы между максимальным и минимальным запасами: на основании расчета частоты завоза и однодневной реализации определяют размер завозимой партии.
2. Централизованная доставка осуществляется по заранее составленным графикам и маршрутам.
Наиболее совершенной формой товароснабжения является завоз товаров по часовым графикам в точно назначенное время. На основании заказов и графиков составляют маршрут с учетом минимальных транспортных расходов.

Товароснабжение

Товароснабжение розничной торговой сети (РТС) — это процесс доведения товаров до магазинов в количестве и ассортименте, соответствующих спросу населения.
Требования к организации товароснабжения:
1. Планомерность — обеспечивается путем планомерного обеспечения закупочной работы и завоза товара по наиболее рациональным графикам и маршрутам.
2. Ритмичность — заключается в равномерной доставке товаров в течение квартала, месяца, дня.
3. Экономичность — снижение расходов, связанных с доставкой в РТС.
Формы товароснабжения:
1. Транзитная — с промышленных предприятий.
2. Складская — через склады.