Классификация гостиниц и гостиничных номеров

Классификация гостиниц:
- По месторасположению: в черте города; на морском побережье; в горах.
- По продолжительности работы: круглогодичные; двусезонные; односезонные.
- По обеспечению питания: с полным пансионом; размещение и завтрак.
- По продолжительности пребывания гостий: краткосрочное и долгосрочное.
- По уровню цен на номера: бюджетные (25-35 долларов в сутки); экономичные (35-55 долларов в сутки); средние (55-95 долларов в сутки); первоклассные (95-195 долларов в сутки); апартаментные (65-125 долларов в сутки); фешенебельные (более 125 долларов в сутки).
Уровень комфорта – комплексный критерий, который состоит из следующих показателей:
- состояние номерного фонда (площадь номеров, доля однокомнатных и многокомнатных апартаментов, наличие коммунальных удобств);
- состояние мебели, инвентаря и предметов санитарно-гигиенического назначения;
- наличие и состояние предприятий питания;
- состояние здания, подъездных путей и обустройство прилегающих территорий;
- информационное обеспечение и техническое оснащение;
- обеспечение возможности предоставления дополнительных услуг.
Системы классификаций гостиниц:
- Европейская система – система звезд (1-5 звезд): применяется в Европе, Египте, Китае, России, Венгрии, Австрии, Франции.
- Система букв (А, В, С, D) – в Греции.
- Система корон – в Великобритании.
- Система разрядов – на территории бывшего СССР.
Уровень комфортности определяется Всемирной туристской организацией, Комитетом гостиничной и ресторанной индустрии ЕС, Международной гостиничной ассоциацией. На европейском рынке действует единая система стандартизированной информации.
Вместимость номерного фонда (число номеров или мест, которые могут быть предложены клиентам одновременно): малые (до 150 мест, не более 100 номеров); средние (150-400 мест, до 300 номеров); большие (более 400 мест, более 300 номеров). Вместимость ресторанов, кафе и баров определяется вместимостью номерного фонда, назначением гостиницы и наличием подобных предприятий в прилегающей зоне.
Классификация гостиничных номеров:
- По числу мест: одноместные, двуместные и так далее.
- По количеству комнат.
- По назначению: бизнес-класс, эконом-класс, апартаменты.