Общие требования к качеству швейных изделий

К швейным изделиям предъявляются следующие требования:
1. Изделие должно соответствовать назначению.
2. Изделие должно соответствовать растовочно-полотным измерениям.
3. Изделие должно соответствовать направлению моды.
4. Удобность в эксплуатации.
5. Изделие должно быть легким, прочным, ремонтопригодным.
6. Изделие должно не иметь швейно-производственных и сырьевых дефектов: несовпадение рисунка, разнооттеночность деталей, неправильная постановка рукава в пройму и так далее.

Требования, предъявляемые к технологической схеме планировки магазина

Требования, предъявляемые к технологической схеме планировки магазина:
1. Создавать условия беспрепятственного выбора товаров в минимальный срок.
2. Самообслуживание при продаже большинства товаров.
3. Оптимальное использовать торговую площадь.
4. Создавать необходимые условия работникам магазина для рациональной организации торгово-технологического процесса.
Планировка помещений хранения и подготовке товаров к продаже зависит от типа и размера магазина. Для разгрузки транспортных средств в магазинах устанавливают рампы или дебаркадеры. Помещения приемки должны примыкать к месту разгрузки. В магазине может выделяться зона для товаров, прибывших во вне рабочее время. Зона для приемки товаров должна быть связана с помещениями для хранения и подготовке товаров к продаже и должна иметь по возможности кратчайшую связь с торговым залом для доставки товаров в торговый зал, который поступил в таре-оборудовании.
Размер, площадь и состав помещений для хранения тары зависят от ассортимента реализуемых товаров и устанавливаются СНИПом, а охлаждаемые камеры должны устраиваться в виде единого блока. Помещения для хранения тары оснащаются соответствующим технологическим оборудованием. … читать далее …

Характеристика ассортимента швейных изделий по признакам классификации

Ассортимент швейных изделий характеризуется следующими классификационными признаками:
1. Наименование изделия.
2. Группа и подгруппа.
3. Вид основного материала.
4. Размер (полуокружность груди), рост (высота фигуры без обуви и головного убора) и полнота (измеряется специфично: для мужской фигуры — длинна по линии талии, для женской — по линии бедер).
5. Сезонность.
6. Назначение.
7. Фасон.
8. Отделка изделия, наличие дополнительных деталей.
Фасон характеризуется: … читать далее …

Основные варианты технологических планировок торгового зала

Основные варианты технологических планировок торгового зала:
1. Линейная — при линейно планировка зона размещения товаров и проходов для покупателей спланирована в виде параллельных линий торгового оборудования, расположенных перпендикулярно линиям контрольно-кассового узла. Позволяет организовать централизованные кассовые операции в едином узле расчета. Линейная планировка может быть продольной, поперечной и смешанной.
2. Боксовая — вся площадь торгового зала разбита на изолированные друг от друга отделы. Каждый бокс имеет самостоятельный узел расчета. Используется в крупных магазинах с большой торговой зоной. Менее удобно.
3. Смешанная — расстановка оборудования в торговом зале в смешанной комбинации. … читать далее …

Группировка ассортимента швейных изделий

Ассортимент швейных изделий подразумевается с использованием нескольких признаков:
1. Назначение: бытовое, спортивное, производственное, ведомственное.
2. По функциональному назначению: одежда, головные уборы, швейное белье.
Данные группы подразделяется на подгруппы: … читать далее …

Устройство и планировка торгового зала

Торговый зал — основное торговое помещение магазина.
Требования, применяемые к планировке торгового зала:
1. Свободное движение покупательского потока и обеспечение кратчайших путей движения товаров из мест хранения к местам их выкладки.
2. Создание условий хорошей просматриваемости и удобств для ориентации покупателей.
Самым оптимальным считается соотношение торон торгового зала 1:1. Торговый зал должен иметь как можно больший периметр глухих стен и перегородок для установки оборудования.
Зоны и площади торгового зала: … читать далее …

Этапы технологического процесса производства швейных изделий

Технологический процесс производства швейных изделий слагается из следующих этапов:
1. Моделирование — этап создания модели в рисунке-миниатюре или натуральном исполнении.
2. Конструирование — разработка чертежей и лекал деталей швейного изделия утвержденных моделей.
3. Пошивочный — соединение деталей изделия в единое целое.
4. Отделка.
5. Влажно-тепловая обработка.
6. Маркировка и упаковка швейного изделия. … читать далее …

Состав и взаимосвязь помещений магазинов

Функциональное назначение помещений магазинов:
1. Торговые помещения:
- торговый зал,
- помещение приема и выдачи заказов,
- зал кафетерия,
- зал демонстрации новых товаров,
- помещение для оказания дополнительных услуг покупателям.
2. Для приемки, хранения и подготовке товаров к продаже:
- приемочные,
- разгрузочные,
- кладовые,
- охлаждающие камеры,
- для подготовке к продаже,
- фасовочная,
- комплектовочная,
- экспедиции отдела заказов. … читать далее …

Материалы швейного производства

В производстве швейных изделий используется очень широкий круг материалов, которые объединены в следующие группы:
1. Основные материалы: ткани, кожа, искусственный мех, пленочные материалы, дублированные материалы.
2. Утепляющие материалы: сентипон, мех, ватин, вата, пух и перо, паралон, суконные ткани.
3. Прикладные материалы: швейные нитки и клей.
4. Вспомогательные материалы: ткани дублирующие, дублирин, бортовка-флизирин, подкладочный материал, саржа, прокладочные ткани, тесьма, брючная и корсажная ленты. … читать далее …