Структура аппарата склада и функции его работников

Структура аппарата склада и функции его работников:
1. Заведующий складом – возглавляет склад. Он несет ответственность за сохранность материальных ценностей; следит за поступлением товаров и состоянием товарных запасов; следит за организацией приемки, хранения и отпуска товаров, правильным размещением, рациональным использованием складских площадей. Обязан обеспечить своевременную подготовку товаров к отпуску покупателям; организовать приемку по количеству и качеству, оприходовать их и вести учет движения и остатков товара; обязан заверить административно торговые базы о товарах, завоз которых следует ускорить, и обязан обеспечить своевременное представление в бухгалтерию отчетов о движении товарно-материальных ценностей. Имеет право требовать от администрации базы оснащения склада инвентарем; проведения необходимого текущего и капитального ремонта; обеспечения упаковочными материалами. Заведующий складом должен постоянно совершенствовать оперативную работу склада, обеспечивать соблюдение техники безопасности, сторожевую и пожарную охрану. … читать далее …

Виды керамики, используемые в производстве посуды

В производстве керамической посуды используются следующие виды керамики:
1. Фарфор – получают из белых жгущихся глин, имеет белый цвет с голубоватым оттенком, кристаллический черепок, высокую термостойкость, невлагоемкость. При ударе издает звонкий звук, достаточно прочный, не требует сплошного глазирования. В изделиях более тонкостенный, а на свет просвечивает.
2. Фаянс – из белых жгущихся глин, белого цвета с желтоватым оттенком, черепок пористый, влагоемкий. Звук приглушенный. Требует сплошного покрытия глазурью. Удельный вес меньше фарфора, в изделиях толстостенный, тяжелый, низкая термостойкость. … читать далее …

Организация управления складским процессом

Организация управления складскими процессами предусматривает целенаправленное воздействие на него, обеспечивающее рациональное управление всеми операциями по хранению, отпуску товаров.
Управление торгово-технологическим процессом должно:
- обеспечивать высокий уровень коммерческой работы;
- ускорять процесс товародвижения;
- обеспечивать сохранность товаров в процессе товародвижения;
- внедрить рациональные организационные и технологические системы товароснабжения розничной торговой сети;
- обеспечивать увеличение производительности и качества труда работников складов.
Средства управления складским технологическим процессом: … читать далее …

Группировка ассортимента промышленных товаров

Ассортимент промышленных товаров делится на следующие товарные группы:
1. Ткани.
2. Швейные товары.
3. Трикотаж.
4. Обувь.
5. Пушно-меховые товары.
6. Овчинно-шубные товары.
7. Галантерейные товары. … читать далее …

Технико-экономические показатели работы склада

Технико-экономические показатели работы склада:
1. Оптово-складской товарооборот – отражает общий объем реализации товаров со склада и их продажу по отдельным товарным группам.
2. Грузооборот склада – выражается количеством переработанных тонн груза по отпуску товаров.
Грузооборот склада равен отношению годового оптово-складского товарооборота (в млн. рублей) к средней стоимости 1 тонны груза (в млн. рублей). Этот показатель исходный для определения себестоимости 1 тонны груза, и для определения производительности труда работников склада.
Себестоимость переработки 1 тонны груза равна отношению эксплуатационных расходов, связанных с переработкой грузов (в рублях) к грузообороту склада. … читать далее …

Системы оценки качества товаров

При оценке качества товаров используют две системы:
1. Балловая система – при которой каждый встречающийся дефект оценивается определенным количеством баллов, в зависимости от его вида, размера, места расположения на изделии и повторяемости. А по сумме всех баллов присваивается сорт. Балловая система применяется при оценке качества тканей и ковровых изделий.
2. Система допусков – при которой все дефекты подразделяются на допустимые и недопустимые в том или ином сорте, в зависимости от его вида и места расположения. Применяют на швейных и трикотажных изделий, обуви и так далее.
Товары народного потребления выпускают нескольких видов качества:
1. ОК – обычного качества. Товары обычного качества выпускают с сортовым делением (ткани, обувь, трикотаж) и без сортового деления (радиоэлектронные товары, мебель, канцелярия, книги, таблетки, парфюмерия). … читать далее …

Организация и технология отпуска товаров со склада

К технологии отпуска товаров со склада относят:
1. Оформление продажи товаров оптовым покупателям – производится в зале торговых образцов.
2. Отборка товаров с мест хранения – основанием является отборочный лист или счет-фактура. Отборка может быть механизированная или ручная и производиться индивидуальным или комплексным методом.
3. Перемещение товаров в зону комплектования заказов покупателей – проверяют правильность отборки товаров. Товар выкладывается в инвентарную тару. В каждую единицу тары вкладывают упаковочный лист. Тару пломбируют, направляют в экспедицию, далее происходит помаршрутное комплектование партий товаров. … читать далее …

Классификация товаров

Под классификацией понимают деление всей товарной массы на классы, комплексы, подкомплексы, группы и виды.
При классификации товаров следует использовать два правила:
1. Начинать деление всей товарной массы с наиболее общего признака.
2. На каждой последующей стадии деления использовать только 1 признак.
Товары народного потребления классифицируют:
1. На классы: промышленные и продовольственные товары.
2. На комплексы: … читать далее …

Технология размещения, укладки и хранения товаров

Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Там их укладывают на стеллажи или штабеля. В зоне хранения должны быть созданы соответствующие условия для хранения товаров. Для этого разрабатывают схемы размещения товаров, определяют способ укладки и организуют повседневное наблюдение и уход за ними. Для оперативного контроля и ухода за товарами, быстрой их отборки за товарами определенных групп и наименований закрепляют постоянные места хранения с соблюдением товарного соседства и объемов поступления. Каждому месту хранения присваивается индекс или код, который обозначает номер стеллажа или штабеля, номер секции или номер яруса. Эти номера наносятся на конструкциях стеллажей яркой краской. Схема размещения стеллажей или штабелей с указанием индексов развешивается на складах или в залах товарных образцов.
Два способа укладки товаров: … читать далее …