Значение баланса для анализа финансовой деятельности

Значение баланса для руководства предприятия заключается в том, что он отражает:
1. Состояние средств в их совокупности на определенный период времени.
2. Раскрывает структуру средства и их источников в разрезе видов и групп.
3. Отражает удельный вес каждой группы.
4. Взаимосвязь и взаимозависимость между собой. … читать далее …

Характеристика и особенности гостиничных услуг

Гостиница – предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома комплекс услуг, важнейшими из которых являются: размещение и питание.
Содержание услуги размещения состоит в том, что в пользование предоставляются специальные помещения и предоставляются услуги, выполняемые персоналом гостиницы. Гостиничные номера – основной элемент услуги размещения.
Гостиничный номер – многофункциональное помещение для отдыха, сна и работы проживающих гостей. Так как гостиничные номера используются в основном вечером, основная функция – сон.
Независимо от категории любой гостиничный номер должен иметь: кровать, стул (1 место), ночной столик/тумба (на 1 кровать), шкаф для одежды, общее освещение, мусорное ведро, информацию о гостинице и план эвакуации.
Услуга по предоставлению питания состоит из комбинации различных процессов: производственного (приготовление), торгового и сервисного.
Дополнительные услуги: бассейн, спортивный и конференц залы, зал для переговоров, прокат авто, химчистка и прачечная, парикмахерская и так далее.
Особенности гостиничных услуг: … читать далее …

Типы хозяйственных операций

Баланс показывает состояние средств и источников на определенную дату, на начало месяца, полугодовой баланс и годовой. Вместе с тем, в организациях ежедневно совершаются множественные хозяйственные операции. Любая из этих операций вносит изменения в состояние средств или источников, а, следовательно, и в баланс. Например, в магазин поступают товар и тара, за них производится оплата. Товар продают населению, деньги перечисляют на расчетный счет в банк. Такое движение называется хозяйственной операцией. Все многообразие хозяйственных операций в зависимости от их влияние на изменения статей баланса объединяют в четыре типа:
1. Вызывает изменения только в активе баланса: одна статья увеличивается, а другая уменьшается на одну и ту же сумму, то есть изменяется сочетание хозяйственных средств или имущества. Валюта баланса не меняется. А+Х-Х=П (актив + хозяйственная операция – хозяйственная операция = пассив) К ним относятся поступление средств из кассы на расчетный счет, выдача средств их кассы подотчетным лицам, отгружена готовая продукция покупателям.
2. Вызывает изменения только в пассиве. А=П+Х-Х (актив = пассив + хозяйственная операция – хозяйственная операция) К ним относятся удержание подоходного налога из зарплаты, получение кредита и погашение задолженности перед поставщиком. … читать далее …

Эволюция предприятий индустрии и гостеприимства

Эволюция предприятий индустрии гостеприимства:
1. Древний период (4 век до н.э. – 476 год н.э.) – упоминания о тавернах содержатся в древних манускриптах, написанных примерно в 4 веке до нашей эры. В первом тысячелетии до нашей в древней Греции таверны являлись важным элементом социальной и религиозной жизни. Наиболее разветвленная сеть постоялых дворов была создана в Римской Империи. Постоялые дворы располагались вдоль главных дорог в городах и деревнях на расстоянии 25 миль (45 км). Развитие торговых связей на ближнем Востоке, в Азии и Закавказье повлекло за собой организацию специальных культов размещения вдоль торговых путей («Караван-сарай»), включали в себя: помещения для людей и загон для животных. Все окружалось крепостной стеной. В 476 году пала Римская Империя.
2. Средневековье (5 – 15 вв. н.э.) – церковь обязывала монастыри оказывать гостеприимство паломникам, организовывать для них ночлег и предоставлять питание. В Англии Генрих 8 обратил церковную собственность в светскую, и это дало толчок к развитию частных постоялых дворов. На Руси постоялые дворы появились в 12-13 вв., находились один от другого на расстоянии 40 км. В 15 в.постоялые дворы создавались при почтовых станциях, находящихся в ведении ямского приказа. В 15 в. в больших русских городах стали строить гостиничные дворы, отличные от постоялых тем, что в них могли торговать. Расселение иностранцев в постоялых дворах по национальному признаку. Прогрессивным направлением деятельности стало создание первых профессиональных ассоциаций. … читать далее …

Понятие и строение бухгалтерского баланса

Всякая организация для осуществления хозяйственной деятельности должна обладать определенными средствами.
В бухгалтерском учете эти средства отражаются и рассматриваются в двух взаимосвязанных группировках. С одной стороны по составу и размещению, с другой эти же средства рассматриваются по источникам и назначениям. Такая группировка находит свое отражение в таблице, которая называется баланс. Баланс – один из методов бухгалтерского учета. Левая сторона баланса – актив – статьи актива показывают, куда вложены и как размещены хозяйственные средства. Правая сторона – пассив – показывает, какая часть имущества сформирована за счет собственных средств, а какая за счет заемных. Сумма статей актива = сумме статей пассива. Итог – валюта баланса. Наименование каждого вида средств, как по активу баланса, так и по пассиву, называется статьей баланса.
Равенство итогов актива и пассива подразумевает, что каждая операция отражается по двум направлениям. Балансовые статьи объединяются в группы, группы в разделы.
Актив баланса:
1. Внеоборотные активы:
a. Нематериальные активы: патенты, лицензии; деловая репутация; организационные расходы.
b. Основные средства: земельные участки и объекты природопользования; здания, машины, оборудование.
c. Незавершенное строительство.
d. Доходные вложения в материальные ценности: имущество для передачи в лизинг; имущество, предоставляемое по договору проката.
e. Долгосрочные финансовые вложения.
f. Прочие внеоборотные активы. … читать далее …

Организация государственного контроля торговли

Государственный контроль торговли осуществляется министерством экономического развития и торговли РФ, Государственным комитетом РФ по стандартизации и метрологии, Государственным комитетом РФ санэпидемнадзора, комитетом РФ по антимонопольной политике и другими органами государственного управления в пределах своей компетенции. Государственной службой контроля соблюдения норм и правил торговли, порядка применения цен, качества и безопасности товаров народного потребления является государственная торговая инспекция. Объектами контроля государственной торговой инспекции являются все предприятия, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, а так же граждане, реализующие или производящие товары.
Государственной торговой инспекции подчинены территориальные управления по республикам в составе РФ, краям, областям, городам Москва и Санкт-Петербург, и инспекционные пункты в отдельных городах и районах. Территориальные управления проводят:
1. Проверки соблюдения правил торговли и качества товаров у продавца и количество продукции у изготовителя.
2. Контроль на предприятиях торговли за соблюдением порядка применения цен.
3. Контролируют правильность пользования весовыми и измерительными приборами, торговой техникой и дозирующим оборудованием и принимают меры по устранению выявленных нарушений и недостатков. … читать далее …

Понятие хозяйственной операции и методы бухгалтерского учета

Хозяйственная операция - операция, характеризующая отдельные хозяйственные действия, вызывающие изменения в составе, размещении и источниках образования имущества.
Производственная деятельность предприятия делится на три процесса:
1. Заготовление – приобретаются товарно-материальные ценности, необходимые для осуществления деятельности предприятия.
2. Производство – выполняется основная идея предприятия. В торговле вторая фаза отсутствует.
3. Реализация – на этом этапе товар превращается в деньги.
В результате процесса учета первых двух этапов мы выявляем перерасход или экономию, в результате третьего процесса выявляется прибыль или убыток.
Метод бухгалтерского учета… читать далее …

Защита прав потребителей

Перечень нормативных актов открывает Конституция РФ. Она закрепляет права граждан и устанавливает гарантии осуществления этих прав. От наиболее существенных нарушений потребителя защищает административное и уголовное законодательство. Основное регулирование отношений с участием потребителей осуществляется ГК РФ, Законами РФ «О защите прав потребителей», «О сертификации продукции и услуг», «Об организации трудового дела в РФ», «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» и «О естественных монополиях». Для того, чтобы исключить ограничения прав потребителей ведомственными инструкциями, правительством РФ введен прямой запрет передавать органам исполнительной власти право принимать нормативные акты, в которых содержатся нормы, касающиеся потребителей. … читать далее …

Понятие и задачи бухгалтерского учета

Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации в денежном выражении информации об имуществе и источниках приобретения имущества путем сплошного непрерывного и документального отражения всех хозяйственных операций.
Задачи бухгалтерского учета:
- Формирование полной и достоверной информации о деятельности организации.
- Обеспечение информацией, необходимой внешним и внутренним пользователям организации.
- Предотвращение отрицательных последствий деятельности организации.