Понятие товароведения

Основоположником товароведения является Модест Яковлевич Киттары, создавший систематизирующий курс товароведения.
Задачи товароведения:
1. Постоянно совершенствовать классификацию всей товарной массы.
2. Изыскивать новые, наиболее рациональные методы исследования потребительских свойств товаров.
3. Побуждать промышленность к производству новых видов товаров.
4. Обеспечивать своевременную и правдивую рекламу новому товару.
5. Разрабатывать условия, виды документов, маркировки и условия хранения товаров и транспортировки.
6. Разрабатывать условия и порядок сертификации товаров народного потребления.